— menu —
At, spise hos os:
Betyder
et nært og tæt forhold til råvarerne.
At, vi vælger lokalt.
At, vi laver langt det meste fra bunden.
At, vi serverer det hele i en hyggelig og afslappet stemming.
— weekendBrunch —
Serveres til kl. 13.00
2 stk. Unika oste - Røget laks - Nordisk fennikel salami - Hjemmelavet kompot - Avocado m/ olivenolie, citrion og peber - Eggs Benedict - sødt
Serveres med brød og smør
Kr 170
Børne Brunch
Skinke - brunchpølse - røræg - hjemmelavet kompot - frugt - sødt
Serveres med brød og smør
incl. ‘et glas juice
Kr 120
— smørrebrød —
Serveres til kl 16.00
Vi anbefalder min. 2 stk. pr person
laksen
Koldrøget laks - fynsk rygeost - avocado - syltet rødløg - koral tuille - salturt - dild
Kr 119
broccolini
Stegt broccolini - pocheret æg - svampelmayo - syltede bøgehatte vesterhavsost
kr 96
jordskokken
Confiterede karfofler - løvstikkemayo syltede æbler - jordskokkechips - peberrod - karse
kr 94
— smørrebrød —
Vi anbefaler min. 2 styks pr. person
Serveres til kl. 16.00
tataren
Okseinderlår - sennep - kapers - svampemayo - jordskokkechips - syltede bøgehatte - karse
Kr 124
silden
Gl. modnet marineret sild - sennepscreme - frisésalat -fennikel
Kr 96
hønen
Hønsesalat - urter - cornichoner - sennep - sprødt kyllingskind - syltede rødløg - frisesalat
Kr 98
rødspættefilet
Pandestegt - pankopaneret rødspættefilet - håndpillede rejer - hummermayo - salturt - dild
Kr 129
— Aften —
Serveres fra 17.00 - 20.00
Stjerneskud
Pankopaneret rødspætte og dampet lys fisk - sauce tatare - håndpillede rejer - røget laks - grønt
serveres på lyst brød
Kr 218
Dagens Fisk
Dagens fisk - jordskokkepure - confiterede jordskokker - fennikel - salturt - dild -jomfruhummer sauce m/æbler og fennikel
Serveres med Pommes Anne
Kr 229
oksen
Braiseret sprængt oksespidsbryst -gulerødder - syltede forårsløg - peberrod
Serveres med Pommes Anna og svampesauce
Kr 229
vegetaren
Bagt og stegt selleri - selleripure - stegte østerhatte - syltede bøgehatte - løg -svampesauce m. tyttebær
Kr 189
Børne pizza
m/ skinke og ost
Kr 85
— Snacks —
Oliven
Snackpølser
Jorskokkechips
stk. kr 49
Følg os på
Facebook & instagram
dampskibshuset
.